Dando continuidade à série sobre receitas de padaria, o chef Renato Lobato ensina a preparar, neste domingo (28), o brigadeiro de padaria. Uma receita a base de doce de leite e chocolate em pó. Veja como é fácil.
Ingredientes:
- Aparas de pão de ló
- Doce de leite
- Chocolate em pó
- Granulado
Modo de preparo:
Em uma vasilha coloque o pão de ló, o doce de leite e o chocolate em pó, e com a palma da mão amasse e sove a massa. Depois que a massa estiver sovada, coloque, aos poucos, mais doce de leite.
Segundo o chef Renato Lobato, o brigadeiro de padaria é maior do que o brigadeiro tradicional. Portanto, enrole mais massa e, depois, passe no granulado
